Prosecco DOC Brut

Carpe Noctem Prosecco besticht durch seine feine Perlage und ein ausgewogenes Aroma von grünen Äpfeln und weißen Blüten. Dieser Prosecco eignet sich ideal als eleganter Aperitif oder Begleiter zu leichten Speisen. Seine frische Säure und der harmonische Geschmack machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für anspruchsvolle Genießer.

Anbaugebiet: Provinz Treviso / Venetien / Italien

Rebsorte: 100 % Glera (Prosecco)

Weinbereitung: Fast 60 % der Trauben werden nachts geerntet, um maximale Frische, eine lebendige Säure und elegante Aromen zu bewahren. Anschließend erfolgt die natürliche Sedimentation in Edelstahltanks nach der traditionellen, langen Charmat-Methode. Der Wein reift mindestens 6 Monate auf der Hefe und entwickelt so Tiefe und Finesse.

Farbe: Strahlendes, helles Gelb mit grünen Reflexen – ein echter Blickfang im Glas.

Aromen: Frische Limetten, knackige grüne Äpfel und zarte Nashi-Birnen, begleitet von feinen floralen Noten.

Geschmack: Lebendig, klar und erfrischend mit einer feinen Mineralität und dem Geschmack sonnengereifter gelber Früchte.

Speiseempfehlung: Ideal zu Meeresfrüchten, leichten Gemüsegerichten oder einfach für genussvolle Momente mit Freunden.

Serviertemperatur: 6–8 °C