La Nostra Storia
Eine Leidenschaft für die Nacht
Carpe Noctem 314 entstand aus der Leidenschaft für außergewöhnliche Weine und einer tiefen Faszination für die italienische Kultur. Schon früh entschieden wir uns für einen anderen Weg: die Trauben nicht am Tag, sondern unter dem Schutz der Nacht zu ernten.
In der kühlen Stille der Nacht bewahren die Trauben ihre volle Frische, ihre Aromen bleiben unversehrt. Das Ergebnis ist ein Prosecco von seltener Eleganz — klar, mineralisch, mit feiner Perlage und einem Geschmack, der die Essenz der italienischen Nacht einfängt.
Die 314-Cuvée ist eine feinsinnige Anspielung auf den 3. und 14. Buchstaben des Alphabets — ein diskretes Zeichen für Einzigartigkeit und außergewöhnlichen Genuss.