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Grenzgänger "Grauburgunder"
Ein Grauburgunder vom Weingut Friedrich Becker aus der Pfalz — dort, wo Deutschland und das Elsass ineinander übergehen. Grenzgänger, wie der Name sagt, geprägt von einer besonderen Kultur von Genuss, Sprache und Lebensart.
€13,90
0,75 L · inkl. MwSt.Rebsorte
Grauburgunder 100%
Herkunft
Pfalz, DE
Aromen
Birne · Mandel · Zitrus
Serviertemp.
8–10 °C
Il Gusto
Die Verkostung
Olfaktorisch
In der Nase
Fruchtige Aromen von reifen Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von grünen Nüssen, Mandeln und einem Hauch frischer Butter — vielschichtig und einladend.
Gustatorisch
Am Gaumen
Cremig, fast buttrig, mit feinen Nuancen von Marzipan und Trockenobst. Die lange Hefelagerung verleiht dem Wein einen wunderbaren Schmelz am Gaumen. Ein Next-Level Grauburgunder — Qualität und Anspruch, aber zugänglich und unkompliziert.
Das Terroir
Wo die Nacht den Wein prägt
„In diesem Grauburgunder sind Trauben diesseits und jenseits der Grenze verarbeitet — deshalb die treffende Bezeichnung Grenzgänger. Maischestandzeit verleiht ihm seine leicht kupferne Farbe und seinen unverwechselbaren Charakter."
100%
Grauburgunder
Pfalz
Deutschland
2024
Jahrgang
Becker
DE · Elsass
In Compagnia
Perfekte Begleiter
Aperitif
Ein eleganter Einstieg in den Abend — zu Mandeln, Oliven oder einer feinen Quiche Lorraine aus der Grenzregion.
Meeresfrüchte & Seefisch
Jakobsmuscheln, Garnelen oder kräftiger Seefisch — der cremige Schmelz des Weins umspielt die feinen Aromen des Meeres.
Pasta & Jungwild
Pasta mit Rehragout, Wildgeflügel oder ein feines Geschnetzeltes — die buttrige Textur trägt kräftige Aromen.
Spargel
Der Klassiker zum weißen Spargel — mit Sauce Hollandaise, jungen Kartoffeln und Schinken.
Reifer Weichkäse
Munster, Brie oder Camembert — weiche, cremige Käsesorten aus der elsässisch-pfälzischen Tradition.
Pfälzer Küche
Flammkueche, Baeckeoffe oder Saumagen in feiner Interpretation — die Seele der Grenzregion auf dem Teller. Seize The Night.
Scheda Tecnica
Technische Angaben
Rebsorte
Grauburgunder 100%
Herkunft
Pfalz, Deutschland · Weingut Friedrich Becker · Jg. 2024
Alkohol
12,5% vol.
Volumen
0,75 L
Restzucker
Trocken
Serviertemperatur
8–10 °C
Seize The Night
Die Geschichte
Unsere Passion für die Nacht.
Eine Hommage an die italienische Nacht — geboren aus Leidenschaft, geformt vom Terroir.
Carpe Noctem 314 entstand aus der Vision, einen Prosecco zu schaffen, der die Essenz der italienischen Nacht einfängt. Handwerklich gefertigt in den Hügeln Venetiens, wo das Terroir die Seele jeder Traube prägt und die Nacht den Rhythmus der Ernte diktiert.
Veneto · Italia
Jede Flasche erzählt die Geschichte einer Nacht — dunkel, elegant, unvergesslich.
2017
Gegründet
18km
Zur Adria
DOC
Zertifiziert
100%
Handwerklich
Unsere Vision
Drei Säulen der Perfektion
Jede Flasche Carpe Noctem verkörpert die Werte, die uns seit 2017 antreiben — kompromisslose Qualität, authentisches Terroir und das Ritual der Nacht.
01
Das Terroir
Nur 18 Kilometer von der Adria entfernt prägt die salzige Brise unsere Reben. Tonhaltige Böden, durchdrungen von Kalzium aus den Dolomiten.
02
Dunkle Finesse
Ernte im Schutz der Nacht — die Kühle bewahrt die feinen Aromen und schenkt dem Wein eine elegant reduzierte Struktur.
03
Handwerk
Traditionell gefertigt, von Hand abgefüllt. Jede Flasche ist eine Hommage an die italienische Weinkultur und unser Streben nach Perfektion.